與野味獵人同行！真實狩獵體驗＆品嚐野味法式料理之旅

從狩獵體驗到野味獵人精心烹調的絕品法式套餐！這是一項讓您親身體驗「守護環境、感恩生命」的特別行程。

中島健太郎先生是一位擁有20年狩獵資歷的野味獵人，同時也是一位廚師。為了保護當地的農地與里山環境，他不僅驅除破壞森林的害獸，更每天實踐將獵獲物妥善烹調並享用。
在本行程中，您將先向中島先生了解鳥獸危害的現況，隨後實際隨行進入山林，從獵捕鹿隻的過程，到後續的解體與加工流程，皆可親眼見證。
此外，福知山正宗法式餐廳「Bistro q」的主廚鹽見晉作，將親自烹調剛處理好的鹿肉。搭配鹽見主廚在自家田地中種植的當季蔬菜，為您呈獻一道風味醇厚的法式套餐。

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取消政策: 14～3天前：預訂費用的50%
2天前～當天：預訂費用的100%

基本資訊

舉辦季節: 全年開放，惟11月10日至11月15日及3月15日至4月2日除外
公休日・不舉辦日期: 無（全年無休）
集合時間・營業時間: 集合時間 10:00
行程安排: 10：00 於「鄉間生活」有限公司集合－10：10 觀摩狩獵・野味午餐－15：00 狩獵結束－ 18：00 於 Bistro Q 集合・享用野味法式套餐－20：00 餐點結束，解散
（15:00～18:00 為自由活動時間）
所需時間: 約10小時
人數: 最少2人～最多8人
參加限制: 國中生以上
餐點: 有
語言服務: 工作人員：日語（外語可透過翻譯工具處理）
若需英語口譯服務，請於預約表單的備註欄中註明。我們將另行告知相關費用。
備註: 服裝：參觀狩獵活動時，請穿著便於活動的服裝。前往法式餐廳則可穿著休閒服裝。
如需接送服務，請另行洽詢。